ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว เสวนาในงาน "พันธุ์ใหม่ เทคโนโลยีใหม่ โอกาสใหม่ของข้าวไทย" โดยบริษัท อีซีไรซ์ ดิจิทัล เทคโนโลยี จำกัด (EASYRICE) ร่วมกับ สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล (depa) จัดงานสัมมนาครั้งสำคัญเนื่องใ…
อ่านต่อ →ข้าวหอมมาลัยแมน #2 (สายพันธุ์ M.2 6715) นวัตกรรมข้าวพันธุ์ใหม่จากงานวิจัยสู่เกษตรกรไทย นุ่มอร่อย ผลผลิตดี โดยศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ข้าวหอมมาลัยแมน (M.2 6715) เป็นข้าวเจ้าสีขาว ไม่ไวแสง สายพันธุ์…
อ่านต่อ →16 มิถุนายน 2569 ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จัดพิธีส่งต่อเมล็ดพันธุ์แห่งอนาคต “ข้าวหอมมาลัยแมน : จากงานวิจัยสู่เกษตรกร” ณ แปลงทดสอบข้าว ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเ…
อ่านต่อ →รศ.ดร.ศิวเรศ อารีกิจ ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว ต้อนรับคณะจาก บริษัท เอลล์บา บางกอก จำกัด ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมและดูงาน ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว กิจกรรมในครั้งนี้ ทางศูนย์ฯ ได้นำเสนอผลงานวิจัยที่โดดเด่นและนวัตกรรมใหม่ๆ …
อ่านต่อ →ประวัติและความเป็นมา · History ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว เป็นหน่วยงานภายในของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ตามประกาศมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เรื่อง จัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว ประกาศ ณ วันที่ 3 พฤศจิกายน พ.ศ. 2548 ทำหน้าที่ประสานการดำ…
อ่านต่อ →[ลงทะเบียนต้องการปลูกข้าวหอมสยาม] ข้าวเจ้าพันธุ์ “หอมสยาม” เป็นข้าวเจ้าหอมนุ่ม ไวต่อช่วงแสง ที่มีความสูงปานกลาง ให้ผลิตสูง มีคุณภาพการหุงต้มดีเหมือนขาวดอมะลิ 105 ต้านทานต่อโรคไหม้และสภาวะแล้งด้วยลักษณะทางกายวิภาคของรากท…
อ่านต่อ →ข้าว 3G ข้าวไรซ์เบอร์รี่ + ข้าวหอมมาลัยแมน และข้าวปิ่นเกษตร (ดัชนีน้ำตาลต่ำ Low Glycemic Index) ฿ 100 รายละเอียดสินค้า เกิดจากส่วนผสมที่ลงตัวของข้าว 3 ชนิด ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ ผสมข้าวหอมมาลัยแมน และข้าวปิ่นเกษตร ข…
อ่านต่อ →ข้าวหอมสยาม ข้าวขาว หอม นุ่ม (ผลิตภัณฑ์ใหม่แนะนำ) ฿ 100 รายละเอียดสินค้า ปลูกจากพื้นที่ภาคอีสาน หอม ทานอร่อย ขนาดบรรจุ 1 กิโลกรัม จัดจำหน่ายโดย ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว ติดต่อสอบถามสั่งซื้อ โทร 086 479 5603 Facebook…
อ่านต่อ →พันธุ์ข้าวทนทานต่ออุณหภูมิสูง พันธุ์แรกของประเทศไทย “พันธุ์คิมหันต์” โดย รศ.ดร.ชเนษฎ์ ม้าลำพอง ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร กำแพงแสน และคณะ ดร.สุไร ลมาน เจ๊ะอาบู — คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ รศ.ดร.ศิวเรศ …
อ่านต่อ →บทความโดย ศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร และทีมศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว 1. #เงื่อนไขการเก็บรักษา ข้าวสารควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง ห่างจากแสงและความชื้น และควรเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นสุญญากาศหรือมีออกซิเจนน้อย เพื่อขยายอา…
อ่านต่อ →รายละเอียดของผลงาน ส่วนที่เป็นสิ่งใหม่ มีความเป็นนวัตกรรม (Innovation Invention Description) การคิดค้นนี้เกี่ยวกับ การทำให้พืชสะสมสาร 2AP ได้ถูกค้น พบในข้าวขาวดอกมะลิ 105 โดยเทคนิค mapbased cloning ซึ่งมีความซับซ้อนและใช…
อ่านต่อ →หน่วยปฏิบัติการค้นหาและใช้ประโยชน์ยีนข้าว ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ การทำเอกลักษณ์ดีเอ็นเอ (DNA Fingerprinting)ก็ไม่อาจป้อง กันขโมย ได้การโคลนยีนที่ควบคุม…
อ่านต่อ →เทคโนโลยีเพื่อการปรับปรุงพันธุ์ข้าวหอมเอกลักษณ์ของไทย ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว หน่วยปฏิบัติการค้นหาและใช้ประโยชน์ยีนข้าว ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ การทำเอกลักษณ์ดีเอ็นเอ (DNA F…
อ่านต่อ →ดร.ศิริพัฒน์ เรืองพยัคฆ์ (Dr.Siriphat Ruengphayak) รองผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว
อ่านต่อ →พันธุ์ข้าวปิ่นเกษตร+5 ข้าวเจ้า พันธุ์ปิ่นเกษตร+5 มาจากการผสมกลับระหว่างข้าวปิ่นเกษตร+4 และข้าวเจ้าหอมนิลพันธุ์กลาย จำนวน 2 คู่ผสม คู่ผสมที่ 1 พันธุ์รับ (แม่): ปิ่นเกษตร4#78A03 พันธุ์ให้ (พ่อ): Mu8756 (ความหนาแน่นปากใบ…
อ่านต่อ →Research Highlight · ผลงานวิจัยและความภาคภูมิใจ 2550สิทธิบัตรยีนสร้างสารหอม 2-AP ครั้งแรกในโลก (สหรัฐอเมริกา) 10ประเทศอื่นที่ได้รับการรับรองสิทธิบัตร 30สายพันธุ์ข้าวต้นแบบที่ค้นพบ 5สายพันธุ์ข้าวสรรพสี 01 · Aroma gene …
อ่านต่อ →มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เป็นผู้นำในสร้างพันธุ์ “ข้าวหอมมะลิ+4” ที่สามารถต้านทานโรคขอบใบแห้ง โรคไหม้คอรวง เพลี้ยกระโดด และทนน้ำท่วมฉับพลันได้พร้อมๆกัน โดยใช้เวลาเพียง 4 ปี ได้นำเอายีนจำนวนมากกว่า 10 ตำแหน่ง มาในช่วงเวลาเด…
อ่านต่อ →โดย ศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร ประเทศไทยมีมาตรฐานข้าวหอมอยู่ สองส่วน คือ ข้าวหอมมะลิไทย (Thai Hommali Rice) และข้าวหอมไทย (Thai Jasmin Rice) ข้าวหอมมะลิไทย เป็นผลผลิตจากข้าวขาวดอกมะลิ 105 และ กข15 โดยมีลักษณะทางกายภาพ, เค…
อ่านต่อ →ข้าวเจ้าหอมนุ่มพันธุ์ใหม่ "หอมมาลัยแมน" เพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตข้าวหอมนุ่มศูนย์ความเป็นเลิศด้านการปรัปปรุงพันธุ์ข้าว เพื่อความมั่นคงทางอาหาร, คุณภาพและโภชนาการ อันเป็นหน่วยงานร่วมของ ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว, ม…
อ่านต่อ →การทดสอบผลผลิตข้าวเจ้า “หอมสยาม” พื้นที่เขตนาน้ำฝนในแปลงเกษตรกร ปี 2563ดำเนินการปลูกทดสอบศักยภาพ และเสถียรภาพผลผลิตข้าวเจ้าหอมสยามโดยเกษตรกรมีส่วนร่วม ร่วมกับ บริษัท บางซื่อโรงสีไฟเจียเม้ง จำกัด ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉี…
อ่านต่อ →เทคโนโลยีก่อกลายพันธุ์ การก่อกลายพันธุ์ (mutation) เกิดตามธรรมชาติอย่างช้าๆ จนเกิดเป็นพันธุ์ข้าวที่หลากหลายในปัจจุบัน การรุกพื้นที่ธรรมชาติ ทำให้เกิดการสูญเสียแหล่งพันธุกรรมธรรมชาติ จนปัจจุบันโอกาสที่จะพบแหล่งพันธุกรรมให…
อ่านต่อ →ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ชื่อ เพราะ เป็นเหตุ เมื่อก่อน ‘เจ้าหอมนิล’ เดี๋ยวนี้ ‘ ไรซ์เบอร์รี่’ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เป็นลูกผสมบริสุทธิ์ของข้าวขาวดอกมะลิ 105 กับ ข้าวเจ้าหอมนิล ที่เกิดมาด้วยความอร่อย จนคนลืมว่ากำลังบริโภคข้าวกล้องอยู่…
อ่านต่อ →การถูกนายทุนหลอกขายเมล็ดพันธุ์ราคาแพง หรือการถูกหลอกให้ปลูกข้าวพันธุ์พิเศษแล้วไม่มารับซื้อตามสัญญา นับเป็นปัญหาที่ชาวนาไทยประสบกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในยุคที่ข้าวขาวราคาตกต่ำ ทำให้เกษตรกรส่วนหนึ่งสนใจที่จะปลูกข้าวพัน…
อ่านต่อ →โดยรศ.ดร.อภิชาติ วรรรณวิจิตรและคณะ สภาวะโลกร้อนทำให้การปลูกข้าวในปัจจุบันต้องเผชิญกับมหาอุทกภัย และปัญหาการระบาดของโรคและ แมลงศัตรูพืช อย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะในเขตนาชลประทานภาคกลาง รวมทั้งภาคเหนือตอนล่างที่มีระบบปลูกข้…
อ่านต่อ →
