ทิศทางการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากมะพร้าวในประเทศไทย ครั้งที่1/2559
วันศุกร์ที่ 29 เมษายน 2559
ณ ห้องประชุมเอกลักษณ์ข้าวไทย ชั้น 1
ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จ.นครปฐม
| เวลา | หัวข้อบรรยาย | วิทยากร |
| 09:00 น. - 09:10 น. | กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมประชุม | รศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว ม.เกษตรศาสตร์ |
| 09:10 น. - 09:40 น. | กล่าวเปิดงานประชุมและบรรยายที่มาของโครงการแผนแม่บทประเทศไทย | รศ.ดร.นภาวรรณ นพรัตนราภรณ์ สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน) |
| 09:50 น. - 10:20 น. | การบรรยาย หัวข้อ ความหลากหลายของมะพร้าวไทยและการอนุรักษ์ | ผศ.ประสงค์ ทองยงค์ นักวิจัยอิสระ |
| 10:20 น. - 10:40 น. | รับประทานอาหารว่าง | |
| 10:40 น. - 11:10 น. | การบรรยาย หัวข้อ สถานการณ์การผลิตมะพร้าวอ่อนเพื่อการค้า | รศ.ดร.กฤษณา กฤษณพุกต์ ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน ม.เกษตรศาสตร์ |
| 11:10 น. - 11:40 น. | การบรรยาย หัวข้อ อนาคตและทิศทางมะพร้าวแกงไทย | คุณอานุภาพ ธีระกุล ข้าราชการบำนาญ กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ |
| 11:40 น. - 12:10 น. | เยี่ยมชมห้องปฏิบัติการในศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว | |
| 12:00 น. - 13:00 น. | รับประทานอาหารกลางวัน | |
| 13:00 น. - 13:20 น. | การบรรยาย หัวข้อ มะพร้าวพื้นเมืองกับวิสาหกิจชุมชน | อาจารย์ปรีชา เจี๊ยบหยู สวนเตาตาลมิตรปรีชา |
| 13:20 น. - 13:40 น. | การบรรยาย หัวข้อ คุณภาพและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวมะพร้าวอ่อน | ผศ.ดร.วชิรญา อิ่มสบาย ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน ม.เกษตรศาสตร์ |
| 13:40 น. - 14:00 น. | การบรรยาย หัวข้อ การค้นหายีนในมะพร้าวและการนำไปใช้ประโยชน์ | ดร.ศิวเรศ อารีกิจ ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร กำแพงแสน ม.เกษตรศาสตร์ |
| 14:00 น. - 14:20 น. | รับประทานอาหารว่าง | |
| 14:20 น. - 14:40 น. | การบรรยาย หัวข้อ อุตสาหกรรมมะพร้าวแกงและความต้องการของผู้ประกอบการ | คุณสายชล จ้อยร่อย ผู้ประกอบการผลิตและแปรรูปมะพร้าวแกง |
| 14:40 น. - 15:00 น. | การบรรยาย หัวข้อ มะพร้าวและความต้องการจากเกษตรกร | คุณทวีป หลวงแก้ว ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรพิจิตร กรมวิชาการเกษตร |
| 15:00 น. - 15:20 น. | การบรรยาย หัวข้อ ความหลากหลายของมะพร้าวใน อุทยาน ร.2 | คุณประจิม เนียมสุวรรณ สำนักงานเกษตรจังหวัดสมุทรสงคราม |
| 15:20 น. - 16:00 น. | อภิปรายทิศทางการอนุรักษ์พันธุ์มะพร้าว |
