Rainbow rice A paradigm shift in future foods
It is now the right time to look for new approaches to turn rainbow rice leaves into future foods of well-being, says Professor Dr Apichart Vanav…
อ่านต่อ →ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน — Rice Science Center, Kasetsart University
เกี่ยวกับศูนย์ฯ
ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เชื่อมโยงตั้งแต่ต้นน้ำด้วยการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวด้วยจีโนมิกส์และเทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์ระดับโมเลกุล สู่ปลายน้ำที่เกษตรกรนำพันธุ์ใหม่ไปสร้างผลผลิตและรายได้ พร้อมสนับสนุนอุตสาหกรรมข้าวและการส่งออกด้วยการตรวจสอบดีเอ็นเอ ตลอดจนพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตที่ใช้น้ำน้อยและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เพื่อขับเคลื่อนข้าวไทยสู่ความยั่งยืน
รู้จักศูนย์ฯ →
- 109บทความตีพิมพ์ใน ISI
- 64พันธุ์ข้าวที่ขึ้นทะเบียน
- 144ศิษย์เก่าปริญญาเอกและโท
- 16นักศึกษาปัจจุบัน
งานบริการ
ขอรับบริการ →
บริการจากผู้เชี่ยวชาญ
01
บริการวิเคราะห์จีโนม
ถอดรหัสพันธุกรรมระดับสูง (DNA/RNA) สำหรับงานวิจัยและการปรับปรุงพันธุ์พืช
ดูรายละเอียด → 02ตรวจความบริสุทธิ์และ GMO
ตรวจความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ข้าว ความหอม และตรวจหา GMO ด้วยเทคโนโลยี KASP SNPline
ดูรายละเอียด → 03ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมข้าว
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าว 3G ดัชนีน้ำตาลต่ำ ข้าวพร้อมทาน และเมล็ดพันธุ์ข้าว
ดูผลิตภัณฑ์ →Latest
ข่าวอัพเดต · News & Events All news →- "ยุทธศาสตร์ข้าวไทยเพื่ออนาคต" ข่าวอัพเดด \ Announcements ↗
- จาก “ศาสตร์แห่งแผ่นดิน” สู่การท่องเที่ยวสร้างคุณค่า ข่าวอัพเดด \ Announcements ↗
- นวัตกรรม "ข้าว 3G - ข้าวสรรพสี" รับสังคมสูงวัย ในงาน Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026กรุงเทพมหานคร ข่าวอัพเดด \ Announcements ↗
- เมื่อมหาวิทยาลัยจับมือชุมชน…“ของเหลือ” จึงกลายเป็นความหวัง ข่าวอัพเดด \ Announcements ↗
- 792 กิโลเมตร…กับภารกิจ “ข้าวคลีนแอร์” บนแผ่นดิน “แม่ฮ่องสอน” ข่าวอัพเดด \ Announcements ↗
- ผู้บริหารมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เยี่ยมชมศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว หารือทิศทางการวิจัยเชิงยุทธศาสตร์ ข่าวอัพเดด \ Announcements ↗
Events
กิจกรรม · Upcoming & recent All events →
08Aug2026
EVENT / 260808
Taiwan-Thailand Plant Science Partnership Symposium 2026
26Jun2026
EVENT / 260626
ICRF2026
23Jan2025
EVENT / 250123
เชิญชวนร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการ"เทคนิคสรีรวิทยาของพืชในสภาพเครียด"
Research Articles
บทความงานวิจัย · Latest publications All articles →
Cracking the Rice Code การถอดรหัสพันธุกรรมข้าว
ภาษาไทย (TH) [youtube url="https://youtu.be/syal-MYX7GY" width="720" height="480"] ภาษาอังกฤษ (EN) [youtube url="https://youtu.be/K4jRRdSLmSo" …
อ่านต่อ →
นวัตกรรมการผลิตข้าวขนาดใหญ่ที่มีผลิตภาพสูงแบบ "ลด 4 เพิ่ม 4"
ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว ร่วมกับ ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ ปรับปรุงพันธุ์ข้าวสายพันธุ์ต่าง ๆ ขึ้น เพื่อให้มีลักษณะที่เหมาะสมแก่การเพ…
อ่านต่อ →
ชุดอาหารเชิงโภชนบำบัด สำหรับผู้สูงวัย โรคอ้วน เบาหวาน หัวใจ และโรคไต
"เมื่อความอร่อยและความสุข ไม่ใช่สิ่งที่ต้องแลกเพื่อให้ได้มาซึ่งสุขภาพที่ดี" ข้าวไทยในอาหารโภชนาการเฉพาะบุคคลผู้สูงวัยเพื่อลดผลกระทบจากโรคไม่ติดต่…
อ่านต่อ →
อนุมูลอิสระ คือ อะไร? ทำไมต้องสารต้านอนุมูลอิสระ
อนุมูลอิสระ (Free Radical) รศ.ดร.รัชนี คงคาฉุยฉาย1, รศ.ดร.ริญ เจริญศิริ1, ศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร2,ดร.ศิริพัฒน์ เรืองพยัคฆ์2 1 สถาบันวิจัยโภชนาการ…
อ่านต่อ →
ข้าวสรรพสี มากสรรพคุณ
ข้าวพืชให้พลังงานที่สำคัญของคนไทยและประชากรโลก ข้าวในเอเชียไม่เพียงเป็นความมั่นคงทางอาหาร แต่ยังเป็นจุดกำเนิดวัฒนธรรมด้านอาหารที่สำคัญอีกด้วย ใน…
อ่านต่อ →
วิธีการปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ ระบบเกษตรอินทรีย์
ข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นข้าวไม่ไวต่อช่วงแสงปลูกได้ตลอดทั้งปี พื้นที่หรือฤดูตรงกับช่วงอากาศเย็นจะทำให้ผลผลิตสีเมล็ดข้าวกล้อง มีสีเข้ม 1) การเตรียมแปลงปล…
อ่านต่อ →
Combatting NCDs using Plant-based Proteins and Animal-Waste Products
DOI https://doi.org/10.56367/OAG-039-9648 Professor Apichart Vanavichit, PhD, a Rice Genomic Breeding Expert at the Rice Science Center, walks us th…
อ่านต่อ →
“ข้าวลูกผสม” Game-Charger of Rices
ในต้นฤดูร้อนของรัฐ Texas และ Arkansas เฮลิคอปเตอร์ขนาดเล็กถูกนำขึ้นบินเหนือนาข้าว จุดประสงค์คืออาศัยแรงลมจากใบพัดช่วยในการผสมเกสร ซึ่งเป็นวิธีก…
อ่านต่อ →
จะดีไหมหากการปลูกข้าวใช้น้ำน้อย
บทดความโดย วัชระ เพ็ชรล้วน watchara.phe@ku.th “ข้าว” เป็นหนึ่งในพืชที่มีความสำคัญอย่างมากต่อเศรษฐกิจ และความมั่นคงทางอาหาร (food security) โดยเ…
อ่านต่อ →
Generating renewable genetic diversity in purple rice
Purple rice, generating genetic diversity, breeding-by-design, large-scale stabilised mutant collection, forward and reverse screening are al…
อ่านต่อ →
eBook
·
ยุทธศาสตร์ข้าวไทย 2570-2574
ยุทธศาสตร์ข้าวไทย 2570-2574
อ่านหนังสือฉบับเต็มออนไลน์แบบพลิกหน้ากระดาษ หรือดาวน์โหลดไฟล์ PDF เก็บไว้อ่านได้
Breeding Rice
วิจัยพัฒนาพันธุ์ข้าว All breeding →
Featured Research
ข้าวหอมมาลัยแมน #M.2 7615
ข้าวหอมมาลัยแมน #2 (สายพันธุ์ M.2 6715) นวัตกรรมข้าวพันธุ์ใหม่จากงานวิจัยสู่เกษตรกรไทย นุ่มอร่อย ผลผลิตดี โ…
อ่านเพิ่มเติมMost Read
อ่านมากที่สุดใน 7 วันล่าสุด · Reader favourites
หน่วยงานพันธมิตรและสังกัด
