พันธุ์ข้าวทนทานต่ออุณหภูมิสูง พันธุ์แรกของประเทศไทย “พันธุ์คิมหันต์”
โดย รศ.ดร.ชเนษฎ์ ม้าลำพอง
ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร กำแพงแสน และคณะ
- ดร.สุไร ลมาน เจ๊ะอาบู — คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์
- รศ.ดร.ศิวเรศ อารีกิจ — ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- ดร.ศิริพัฒน์ เรืองพยัคฒ์ — ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- นายพีรพล ม่วงงาม — ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี กรมการข้าว
- นางสาวบังอร ธรรมสามิสรณ์ — สถาบันวิทยาศาสตร์ข้าวแห่งชาติ กรมการข้าว
- รศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร — ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
- นายสุนิยม ตาปราบ — กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
โครงการค้นหาสายพันธุ์ทนทานต่ออุณหภูมิสูงจากประชากรข้าวหอมนิลสายพันธุ์กลาย และการปรับปรุงพันธุ์ข้าวทนทานต่ออุณหภูมิสูง ได้รับทุนจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร งบประมาณปี พ.ศ. 2554–2561 โดยได้เริ่มค้นหาสายพันธุ์ทนทานต่ออุณหภูมิสูงจากประชากรข้าวหอมนิลพันธุ์กลาย จำนวน 12,000 สายพันธุ์ จนได้สายพันธุ์ M9962 ที่ทนทานต่ออุณหภูมิสูงที่ 40°C ในระยะเจริญพันธุ์
ได้เริ่มการผสมระหว่างพันธุ์ พิษณุโลก 2 (พันธุ์รับ: แม่) × สายพันธุ์ M9962 (พันธุ์ให้ทนร้อน: พ่อ) ในปี พ.ศ. 2556 ได้ลูกผสมชั่วที่ 1 และทำการผสมกลับ (Backcross) ไปหาพันธุ์พิษณุโลก 2 อีก 2 ครั้ง ได้ชั่วที่ BC2F1 จากนั้นจึงทำการผสมตัวเองและคัดเลือกแบบ Pedigree Selection จนถึงชั่วที่ BC2F4 ในสภาพโรงเรือนควบคุมอุณหภูมิกลางวัน (40–42°C) แล้วจึงทำการทดสอบผลผลิตเบื้องต้น (Preliminary Yield Trial)
ในสายพันธุ์ชั่วที่ BC2F5 ที่ผ่านการคัดเลือก จำนวน 4 สายพันธุ์ ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ในฤดูนาปรัง ปี พ.ศ. 2561 ทั้งในสภาพแปลงและโรงเรือนควบคุมอุณหภูมิ สุดท้ายได้ทำการทดสอบผลผลิตสายพันธุ์ BC2F7 ในฤดูนาปรัง ปี พ.ศ. 2562 จำนวน 4 สถานที่ ได้แก่
- มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
- สถาบันวิจัยข้าวแห่งชาติ จังหวัดสุพรรณบุรี
- ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี
- โรงเรือนควบคุมอุณหภูมิ
ผลการทดลองพบว่า BC2F7-6-5-4-1-1-21 มีลักษณะทรงต้นใกล้เคียงกับพันธุ์พิษณุโลก 2 แต่ให้ผลผลิตและการติดเมล็ดภายใต้อุณหภูมิสูง (>40°C) ได้ดีกว่า จึงตั้งชื่อสายพันธุ์นี้ว่า
> คิมหันต์
หมายถึง ข้าวที่เหมาะกับการปลูกในฤดูร้อน
ได้รับหนังสือรับรองพันธุ์พืชขึ้นทะเบียน ตามพระราชบัญญัติพันธุ์พืช พ.ศ. 2518 เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม 2564

ภาพเปรียบเทียบทรงต้นของพันธุ์คิมหันต์ กับ พิษณุโลก 2 (แม่) และสายพันธุ์ M9962 (พ่อ)
ลักษณะประจำพันธุ์
- ข้าวเจ้า สูงประมาณ 95 เซนติเมตร
- ไม่ไวต่อช่วงแสง อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 120 วัน
- ทรงกอตั้ง ใบสีเขียวเข้ม ใบธงตั้ง รวงแน่นปานกลาง
- ข้าวเปลือกสีฟาง
- เมล็ดยาว รูปร่างเรียว
- ขนาดเมล็ดข้าวเปลือก 10.1 × 2.5 มม.
- ขนาดเมล็ดข้าวสาร 7.6 × 2.0 มม.
- ค่าการละลายด่าง (Alkaline Test) ระดับ 7
- ปริมาณอะไมโลส 30% (ข้าวแข็ง)
- คุณภาพข้าวสุก ร่วน แข็ง
- ทนทานต่ออุณหภูมิ 40–42°C โดยมีการติดเมล็ดมากกว่า 70%
- ผลผลิตฤดูนาปรัง 830 กิโลกรัม/ไร่

*ภาพแผนการปรับปรุงพันธุ์ คิมหันต์ (BC2F7-6-5-4-1-1-21)*

*ภาพแปลงทดสอบผลผลิตนาปรัง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน*

*ภาพรวงข้าวพันธุ์คิมหันต์ที่เก็บเกี่ยวจากแปลงทดสอบผลผลิตฤดูนาปรัง*
## ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร กำแพงแสน https://agron.agri.kps.ku.ac.th
