ชื่อ: ดร.ศศิธร  นาคทอง
ตำแหน่ง: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สาขาความปลอดภัยของอาหารในผลิตผลจากสัตว์
สังกัด: คณะเกษตร กำแพงแสน

การศึกษา:

• วท.บ.(เกษตรศาสตร์) สัตวบาล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2532
• วท.ม. เทคโนโลยีชีวภาพ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2536
• Sc. Food Science and Technology Mississippi State University, 2543
• D. Food Science and Technology Mississippi State University, 2546

งานวิจัย:

• นมแพะและผลิตภัณฑ์
• เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์

สาขาที่สนใจ:

• ความปลอดภัยของอาหารในผลิตผลจากสัตว์ (นมและผลิตภัณฑ์นม, เนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อ, ไข่และผลิตภัณฑ์ไข่), Food Safety Standard, Value added and Innovation

ผลงานวิจัย:

• https://www.bing.com/search?q=google+scholar+sasitorn+nakthong&qs=HS&pq=google+scholar+sasitorn+nakthong&sc=1-32&cvid=6C1A2606D14E4688BA652883D514182A&FORM=QBRE&sp=1 (google scholar)

การติดต่อ:

• E-mail : agrsas@ku.ac.th
• โทร: 084-0150603
• สถานที่ทำงาน: โครงการจัดตั้งภาควิชานวัตกรรมอาหารปลอดภัย ชั้น 3 ตึกเทคโนโลยีชีวภาพ Bมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน